CROQUETES
Foto: revistasaboresdosul.com.br

CROQUETES

  • 2 copos de sobras de carne com molho
  • 1 copo de farinha de arroz CASARÃO e mais um pouco para dar o ponto na massa
  • 2 ovos
  • óleo para fritura

Preparo

Bata a carne no liquidificador e leve ao fogo. Quando ferver adicione a farinha e mexa bem formando um pirão. Deixe esfriar, junte as gemas e amasse bem, adicionando farinha até soltar das mãos. Forme os croquetes, passe em clara batida e depois em farinha de arroz CASARÃO. Frite em imersão em óleo quente.

Fonte: IRGA

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